ALCLAWOOD

Votre planche est fabriquée en bois massif sélectionné. Avec un entretien simple et régulier, elle pourra vous accompagner pendant plusieurs décennies.

Après chaque utilisation
✔ Lavez-la uniquement à la main. ✔ Utilisez de l'eau tiède et de préférence un savon de Marseille pur ou un savon doux naturel. ✔ Si nécessaire, une très faible quantité de liquide vaisselle non agressif peut être utilisée. ✔ Rincez rapidement. ✔ Essuyez-la immédiatement. ✔ Laissez-la sécher sur sa tranche afin que les deux faces sèchent uniformément ou suspendez la.

Entretien régulier
Lorsque le bois paraît plus sec ou environ une fois par mois :
appliquez une huile minérale alimentaire ou une huile spécialement conçue pour les planches à découper ;
laissez pénétrer plusieurs heures ;
essuyez l'excédent ;
pour une protection encore plus durable, appliquez ensuite un baume à base de cire d'abeille.

Éliminer les odeurs
Pour l'ail, l'oignon ou le poisson :
saupoudrez un peu de gros sel ;
frottez avec un demi-citron ;
rincez et séchez immédiatement.

Rénover votre planche
Les marques de couteau sont normales. Après plusieurs années d'utilisation, un léger ponçage au grain 220 suivi d'un nouvel huilage permettra de lui redonner son aspect d'origine.

À ne jamais faire
❌ Lave-vaisselle. ❌ Trempage prolongé dans l'eau. ❌ Séchage sur un radiateur ou en plein soleil. ❌ Utiliser de l'huile d'olive, de tournesol ou toute huile pouvant rancir. ❌ Poser une casserole ou une poêle très chaude directement sur la planche. ❌ Ranger la planche encore humide.

Pourquoi choisir une planche en bois massif ?
Le bois massif est naturellement plus doux pour le fil de vos couteaux que le verre, la pierre ou le plastique. Une planche bien entretenue conserve sa beauté, protège vos lames et peut durer plusieurs décennies.